20 fenomenalnih recepata od maslačka

13 APR 2018
Autor:
Medicicom

Izvor fotografije: http://www.expertrain.com/

 

Maslačak - vitaminska bomba koja čisti jetru i snižava šećer

Maslačak mnogi smatraju dosadnim korovom, a zapravo je riječ o jednoj od najkorisnijih ljekovitih biljaka. Listovi maslačka bogati su vitaminima i mineralima - dobro ih je brati i jesti prije cvetanja.

Da biste dobili veliko korijenje, birajte biljke stare najmanje dvije godine. Najkvalitetnije je ono s nepokošenog tla, gdje je zemlja bogata i rahla. Korijenje ubrano u proljeće slađe je od jesenjeg zbog većeg sadržaja fruktoze, no treba ga ubrati prije no što cvjetni pupoljci postanu veliki jer crpe hranjivu snagu iz korijena.

 

ljekovitost maslacka

Izvor fotografije: http://breezydidwhatnow.com/

 

Idealno vrijeme za berbu maslačka

Idealno vrijeme za sakupljanje korijenja je od septembra do februara – tad sadrži najviše inulina, zbog čega mu je i ljekovito djelovanje snažnije. Može se jesti sirov, tanko narezan ili pržiti pa upotrijebiti za pripremu kafe.
Od cvjetova maslačka prave se vino i sirup, koji može poslužiti kao zamjena za med. Cvjetove je najbolje upotrijebiti istog dana kad ste ih ubrali, no treba paziti da nisu prskani hemikalijama. Čak i trudnice mogu koristiti lišće maslačka. Jedino treba izbjegavati maslačke prskane hemikalijama posljednje tri godine.
Djeci može postati mučno ako pojedu previše maslačkovih cvjetova, a tu će pomoći čaj od metvice ( nane) Maslačak bi trebalo pustiti da slobodno raste u vrtu, a ne uništavati ga jer privlači korisne kukce – čak 85 različitih kukaca, uključujući pčele, hrane se maslačkom.

1. Čaj od maslačka

Dvije kašičice korijena i/ili listova maslačka prelijte s 250 ml vrele vode, ostavite da odstoji deset minuta i procijedite. Ujutro i navečer popijte po šoljicu, najbolje pola sata prije jela. Preporučuje se protiv bubrežnih tegoba, zadržavanja vode, celulita i pretilosti.

 

caj od maslacka

Izvor fotografije: https://www.naturalnewsblogs.com/

 

2. Čaj protiv celulita

Pripremite 25 g listova maslačka, 25 g listova koprive, 25 g korijena maslačka i 25 g korijena čička. Kašičicu korijenja prelijte šoljicom vode, stavite na vatru i kuvajte 20 minuta. Dodajte kašičicu lišća, maknite s vatre, ostavite da stoji 10 minuta pa procijedite. Pijte 2-3 šoljice čaja na dan.

3. Svježi sok od maslačka

Tri šake maslačkova lista i 50 ml vode procijedite u sokovniku ili usitnite u električnoj miješalici pa procijedite kroz gazu. Čuvajte u frižideru. Uzimajte triput na dan po kašiku. Svježi sok koristan je protiv proljetnog umora, potiče izlučivanje tekućine, olakšava artritis i bakterijske plućne bolesti.

4. Čaj protiv povišenog šećera

Pomiješajte 30 g korijena maslačka, 30 g listova borovnice, 15 g sjemena komorača i 30 g sjemena piskavice (Trigonella foenum – graecum). Prelijte 1-2 kašičice šoljicom vrele vode i ostavite 10 min. Pijte dvije do tri šalice na dan.

5. Kafa od maslačka

Korijenje maslačka operite, razrežite i ispržite u rerni. Sameljite ga u mlincu za kafu. Pripremajte ga samostalno poput kafe ili kao dodatak kafi.

6. Dječji čaj protiv vodenih ospica i prehlada

Pripremite po 25 g listova matičnjaka, listova metvice, sjemena anisa, korijena maslačka i korijena echinacee. Posebno pomiješajte korijenje, posebno ostale sastojke. Kašičicu korijenja prelijte šoljicom vode, stavite na vatru i kuhajte 20 minuta. Dodajte ostale sastojke, maknite s vatre, ostavite da stoji deset minuta pa procijedite.

Pomaže protiv ospica, zaušnjaka, vodenih kozica i prehlade. Dajte djetetu dvije šalice na dan.

7. Maslačkovo vino

Pripremite 6 l vode, 5 l svježih cvjetova maslačka, 2 i 1/2 kg šećera, 2 limuna, 2 naranče, 20 g kvasca i malo grožđica.
Cvjetove prelijte vrelom vodom, poklopite i ostavite da odstoje 24 sata. Ocijedite pa dodajte sok te kore limuna i naranče (neprskane) pa šećer. Kuhajte 10 minuta, procijedite, ohladite i umiješajte razmrvljeni kvasac. Ostavite u loncu dok se ne pojave mjehurići, ulijte u boce i začepite zatvaračima od mekog bijelog papira. Pričekajte nekoliko tjedana da prestane fermentirati, u svaku staklenku stavite malo grožđica i zatvorite prokuhanim zatvaračem.

Vino je pitko nakon šest mjeseci.

8. Domaći sirup za regulisanje probave i jačanje apetita

Pripremite 250 svježih cvjetova maslačka, 1,5 l vode, 2 limuna, 2 naranče i 1 kg šećera. Cvjetove prelijte hladnom vodom, dodajte narezane limun i naranču te ostavite da pokriveno stoji na hladnom 24 sata. Procijedite. Dodajte šećer, zakuhajte i kuhajte 90 minuta, uz povremeno miješanje, da se stvori gust sirup.
Ulijte u staklenke i čuvajte na hladnom. Uzimajte po kašiku prije svakog obroka za regulisanje probave i jačanje apetita.

9. Maslačkov med

Pripremite 500 cvjetova maslačka, 4 veća limuna, litru vode i 5 kg šećera. Stavite cvjetove u veliku posudu i prelijte hladnom vodom (1 l). Narežite limun na ploške i potopite uz cvjetove te ostavite da odstoji 24 sata. Zgnječite cvjetove te dobro procijedite. Ocijeđenu tekućinu lagano zagrijavajte i dodajte kilogram po kilogram šećera, ali prije nego što se tekućina zagrije. Lagano miješajte i kuhajte dok se ne zgusne.

 

med od maslacka

Izvor fotografije: https://www.almanac.com/

 

10. Čaj protiv upala jetre

Kod kronične upale jetre treba uzeti 5-6 svježih cvjetnih stabljika dnevno u sirovu obliku. Za poremećaje jetre također prokuhajte 25 grama listova i istu količinu korijena u litri vode pola sata. Popijte jednu šalicu ovog napitka prije svakog obroka.

11. Slatki liker od maslačka

Pripremite 50 cvjetova maslačka, 60 g meda, 1 kg šećera, limun, litru domaće rakije ili votke. Maslačak stavite u staklenku, prelijte medom (ako je kristaliziran, zagrijte ga da se otopi) i šećerom, prekrijte limunom narezanim na tanke ploške te prelijte rakijom. Ostavite da stoji na tamnome i toplome mjestu dva tjedna pa procijedite i ulijte u boce.

12. Njegujuće ulje od maslačka

Ispunite od pola do dvije trećine male staklenke cvjetovima maslačka. Prelijte ulje preko cvjetova do vrha tako da ih potpuno prekrije. Promiješajte smjesu da izađu mjehurići zraka. Stavite gazu na vrh staklenke i pričvrstite je gumicom ili vezicom.
Ostavite staklenku na sunčanom toplome mjestu dva tjedna ili dok cvjetovi ne poprime smeđu boju. Nakon toga procijedite ulje u steriliziranu tamnu bocu. Čuvajte ulje na hladnom i tamnom.

 

ulje od maslacka

Izvor fotografije: http://breezydidwhatnow.com/

 

13. Čaj protiv žučnog kamenca

Potrebno vam je 40 g korijena maslačka, 40 g vodopije (Cichorium intybus) i 20 g metvice (Mentha piperita). Sve pomiješajte i stavite u staklenku. Prilikom pripreme čaja uzmite 3 kašike mješavine, prelijte litrom kipuće vode, poklopite i ostavite da odstoji 2 sata. Pije se svaka dva sata po jedna velika žlica.

 
14. Čaj od korijena maslačka

Korijen maslačka moćan je lijek za jetru i želudac. Šest šoljica čaja od korijena maslačka dnevno navodno mogu izliječiti hepatitis u roku od dva tjedna. Fitoterapija s ovim čajem liječi svakovrsne tegobe. Preporučuje se kod probavnih tegoba, nedovoljnog lučenja žuči, visokog pritiska i manjka apetita.

15. Zeleni frape za mršavljenje

Potrebna vam je 1 banana, 300 ml vode, 100 g šumskog voća (svježeg ili zamrznutog), 100 g listova maslačka te kašičica meda prema želji. Sve sastojke stavite u blender i meljite 1-2 minute. Šejk popijte odmah, malim gutljajima. Može poslužiti kao zamjena za jedan obrok.

 

sejk od maslacka za mrsavljenje

Izvor fotografije: https://www.organifishop.com/

 

16. Čaj protiv holesterola

Za čaj koji postupno smanjuje kolesterol potrebna vam je mješavina jednakih dijelova korijena maslačka, čička (Arctium lappa) i đumbira. Žličicu te mješavine prelijte šalicom vode, stavite na vatru i kuhajte 20 minuta. Nakon toga maknite s vatre, dodajte žličicu plodova ili cvjetova gloga, ostavite da odstoji još deset minuta i popijte.

17. Čaj za bolji vid

Pomiješajte 50 g listova maslačka, 25 g sušenih borovnica i 50 g očanice (Euphrasia officinalis). Žličicu korijena maslačka prelijte šalicom vode, kuhajte 20 minuta i maknite s vatre. Dodajte žličicu ostalog i pustite da odstoji još deset minuta. Ovaj čaj bogat je beta-karotenom i luteinom te potiče cirkulaciju u području očiju.

18. Stres i glavobolja

Pola kašičice korijena maslačka i pola kašičice kore bijele vrbe prelijte šoljicom vode, stavite na vatru i kuvajte 20 minuta. Maknite s vatre, dodajte pola kašičice kamilice i pola kašičice metvice, ostavite da odstoji još deset minuta i ocijedite.

19. Čaj protiv anemije

Pomiješajte jednake dijelove listova maslačka, koprive i potočarke (Nasturtium officinale). Stavite u staklenku. Prilikom pripreme čaja kašičicu te mješavine prelijte šoljicom vruće vode i ostavite da odstoji 10 minuta. Pijte tri šoljice na dan.

20. Sok maslačka protiv bradavica

Biljnim sokom koji se stvara kad prelomite cvjetnu stabljiku namačite bradavice nekoliko puta na dan. Bradavice bi trebale postati smeđe i nakon mjesec dana nestati.

 

Naši partneri

Pročitajte još...

31 JUL 2018 Autor: Medicicom

Rafting-avantura koja liječi depresiju