Pesto od mladog lista maslačka

11 MAR 2017
Autor:
Medicicom

Pesto napravljen od mladog lista maslačka savršeno se slaže sa tjesteninom, pirinčem i krompirom, a može se jesti i kao namaz na hljebu. Umjesto klasičnog italijanskog pesta od bosiljka, pistaća i parmezana, napravite sličan i podjednako ukusan dodatak jelima sa mladim listom maslačka.

Potrebno je:

•    150 g mladog lista maslačka,
•    40 g struganog parmezana,
•    čen bijelog luka,
•    30 g oraha,
•    6 dl maslinovog ulja,
•    kašika limunovog soka i kašika vode.

pesto od maslacka

Orahe sipajte u pleh, raširite i tri, četiri minuta pecite u zagrijanoj rerni. U električnu sjeckalicu ili blender sipajte očišćen list maslačka i bijeli luk i parmezan, dodajte pržene orahe i sve zajedno izmiksajte, dodajući postepeno ulje, limunov sok i vodu. Treba da dobijete ne preterano gustu, glatku masu. Preručite u staklenu teglu, hermetički zatvorite i čuvajte u fižideru.

 

Naši partneri

Pročitajte još...

17 MAY 2018 Autor: Medicicom

Smoothie za brzo i zdravo sunčanje