Kurkuma i med su savršena kombinacija za dobro zdravlje i to bukvalno u svakom smislu. Ovo nije samo neko puko nagađanje, već predstavlja zvaničan stav većeg broja svetski priznatih fitoterapeuta i ljekara širom planete, od istoka ka zapadu. Tačnije od indijske ajurvede, pa sve do savremene zapadne medicine, ljekovita svojstva kurkume se uopšte ne spore i ne dovode u pitanje. Stoga kad god je to moguće, jelu obavezno dodajte i ovaj začin, koji se s punim pravom može nazvati eliksirom zdravlja.
Kod nas je naročito popularan recept kurkuma i med, koji se pokazao kao izvanredna prevencija kod najrazličitijih tegoba, bolesti i stanja.
Upale su izuzetno važne. Pomažu tijelu da se samo odbrani od štetnih mikroorganizama i saniraju štetu koju oni uzrokuju. Bez zapaljenja, patogeni poput bakterija mogu lako ovladati organizmom i ubiti nas. Međutim, upale itekako mogu postati veliki problem na duže staze. Smatra se da hronične upale igraju glavnu ulogu u nastanku mnogih oboljenja koje uključuju bolesti srca, rak, metabolički sindrom i Alchajmera.
Upravo tu na scenu stupaju kurkuma i med, naime istraživanja su pokazala da je kurkumin efikasniji od uobičajenih protivupalnih lijekova. On uspješno blokira NF-kB, molekul koji putuje do jezgra ćelija i koji, kako se vjeruje, igra bitnu ulogu u brojnim hroničnim zapaljenjima. Dakle, tajna je u kurkuminovoj bioaktivnoj supstanci koja se bori sa zapaljenjem na nivou molekula.
Izvor fotografije: https://www.mosoah.com/
Izgleda da kurkuma i med mogu biti od pomoći i u liječenju depresije. Jedno istraživanje je obuhvatilo 60 pacijenata koji boluju od depresije, nasumično podjeljenih u grupe. Jedna grupa je uzimala prozak, druga gram kurkumina sa malo meda, a treća i jedno i drugo. Nakon šest nedjelja, kurkumin je pokazao poboljšanja slična dejstvu prozaka.
Grupa koja je uzela oba – pokazala se najboljom. Prema ovoj malo studiji, kurkuma i med su podjednako efikasni kao i zvanični antidepresiv. Takođe, postoje neki dokazi da ovaj začin pojačava moždane neurotransmitere dopamin i serotin.
Oljuštite krastavac i pet šargarepa. pa isjecite to na komade i sipajte u blender. Dodajte oljuštenu i isječenu pomorandžu, oljuštena i isječena dva osrednja limuna (odstranite im koštice) i komad oljuštenog korjena đumbira. Blendajte to nekoliko narednih minuta pa dodajte punu kašiku kurkume u prahu. Obavezno zasladite medom i pijte tokom dana.
Prirodni antibiotik za sve boljke
Pomešajte kašiku kurkume, punu šolju meda i sok od jednog limuna. Triput dnevno razmutite kašičicu ove mješavine u šolji tople vode i popijte.
Poznato je da su kurkuma i med sa limunom izvanredni u prevenciji, gotovo svih bolesti respiratornog sistema…
Izvor fotografije: https://dragfepic.pw/
Prelijte četiri velike kašike ovsenih pahuljica šoljom jogurta ili kefira, pa tome dodajte osminu male kašičice kurkume i ostavite da odstoji preko noći u frižideru. Ujutru smjesi dodajte oljuštenu i isjeckanu jabuku, kašiku sviježe samlevenih sjemenki lana, pola kašičice narendanog korjena đumbira. kašiku isjeckanih sjemenki bundeve, pola kašičice sviježe rendanog korjena dumbira i kašičicu proprženih sjemenki susama. Po želji zasladite domaćim medom i jedite kao za doručak.
Sastojci:
• 3 žlice zelene gline
• 1 čajna žličica kurkume
• 2-3 kapi maslinovog ulja
Priprema:
Pomiješajte sastojke i dobivenom pastom namažite oboljela mjesta. Nakon pola sata isperite mlakom vodom. Kombinacija sastojaka pomoći će vam u dezinfekciji kože, hidratizirati bolno područje i smanjiti upalu na koži. Zbog jakog žutila koje kurkuma ostavlja za sobom, pripazite na odjeću. Za brisanje lica koristite papirnati ručnik.
Izvor fotografije: https://faydalari-nelerdir.com/
Sastojci:
• 250 ml mlake vode
• 1 žličica praha kurkume
• ½ žličice morske soli
Priprema:
Pomiješajte sastojke. Vodicu koristite za grgljanje upaljenog grla, nekoliko puta dnevno. Pomoći će u ublažavanju boli, kod težeg gutanja i upalnih procesa. Učinke možete primijetiti već nekoliko minuta nakon primjene.
Kao što vidite brojne su recepture u kojima se kurkuma i med koriste zajedno. Ono što je još važno istaći, ova kombinacija je prilično bezbjedna, jer neželjenih dejstava gotovo i da nema, sem u slučaju da imate probleme sa žuči, kada se morate konsultovati sa vašim doktorom. Takođe kurkumin ume blago da obori pritisak i šećer, pa povedite računa i o tome.
.png)
.jpg)
