Volite li hleb? Verujemo da je odgovor potvrdan, ali isto tako znamo da se trudite da ga izbacite iz ishrane, zbog zdravlja, ali i dobre linije. I sigurni smo da nije na vašoj trpezi onoliko često koliko biste to želeli…
No, dobra vest je da postoji hleb bez brašna, koji nimalo ne goji, upravo suprotno – prepun je blagodati za vaš organizam. I nije zabranjen čak ni u večernjim časovima.
Glavni sastojak ovog hljeba su ovasene pahuljice
Kada govorimo o njihovoj kalorijskoj i nutritivnoj vrednosti, one su poprilično izbalansirane. Primera radi, 100 g kuvanih ovsenih pahuljica broji 70 kalorija, a sadrži 2, 4 g proteina, 11 g ugljenih hidrata, 0,2g šećera - što je posebno važno, 1,8 g vlakana i 1,5 g masti.
• B1, odnosno tiamin (66%);
• B5 (27%);
• B9, odnosno folat (14%);
• Mangan (233%),
• Fosfor (75%);
• Magnezijum (50%);
• Cink (42%).
Pored navedenih važnih vitamina i minerala, ovas sadrži i selenijum, gvožđe, bakar i fosfor.
Zatim, ovsene pahuljice imaju nizak glikemijski indeks, što je bitno za proces mršavljenja. Šta to znači? Naučna istraživanja su jasno pokazala da što je niži glikemijski indeks namirnica koje unosite kada želite da smršate - lakše ćete uspeti u toj svojoj nameri er se tada lakše sagorevaju masti
Ovas je odličan za skidanje holesterola
Beta – glukan su rastvorljiva vlakna i jedan od najvažnijih sastojaka kada se koristi ovas za skidanje holesterola. Naučne studije su potvrdile da unošenje makar 3 grama beta – glukana dnevno mogu smanjiti rizik od pojave srčanih problema. U tu svrhu rade i omega 6 masne kiseline. Ovas sadrži skrob koji se sporo vari i apsorbuje, tako da je vrlo pogodno koristiti ovsene pahuljice za dijabetičare – ali bez slatkih dodataka!
Ovsene pahuljice su odlične i za čišćenje creva i želudac
Beta – glukan stvara sluz, koja ovas čini dobro svarljivom namirnicom za ljude sa osetljivim želucem. S druge strane, nerastvorljivi deo skroba i vlakna doprinose boljem varenju i redovnijem pražnjenju creva, a takođe su prijateljsko okruženje za dobre crevne bakterije.
Ovsena kaša za dijetu
Na meniju svake osobe koja pokušava da redukuje ishranu na zdrav način i smrša, često treba da stoje ovsene pahuljice, pored toga što dobro utiče na varenje (prija crevima i želucu), puna je vitamina i minerala, zasićuje na duže i smanjuje apetit.
ovas ne sadrži gluten!
Zato su korisna namirnica za ljude koji imaju intoleranciju na gluten, odnosno celijakiju
Ali, ljudi koji pate od celijakije treba da ga koriste pažljivo – umesto glutena, ovas sadrži avenin, vrstu proteina koja u vrlo retkim slučajevima može biti škodljiva za ljude sa intolerancijom na gluten, a nekada se desi i da je ovas slučajno kontaminiran drugim vrstama žitarica koje sadrže gluten.
Baš iz svih gore navedenih razloga, za vas smo osmislili ovaj odličan Dijetalni hljeb kako biste slobodno uživali u ovoj namirnici koja svima nama najčešće nedostaje u dijetama.
Ukoliko vam se svidio ovaj recept, podjelite gas a svojim prijateljima, lajkujte i prijavite se na naš YouTube kanal.
.png)
.jpg)
