Izvor slike: https://elkeliving.com/
GUMENE BOMBONE OD BOBICA ZOVE
Sastojci
50g bobica zove
30g šipka
15g cimeta u ljuspicama (ili izlomite štapić)
2 kašike stevije ili meda
0.5 g bibera (oko 1/2 kašičice)
3-4 šolje soka od zove, a može i jabukovog soka (još bolje ako ga vi iscjedite, bez dodatog šećera)
3 kašike želatina ili 5 kašika agar agar (za vegeterijance)
Izvor slike: https://elkeliving.com/
Stavite u posudu sok od zove ili od jabuke, bobice zove, cimet i steviju. Kada sok proključa, smanjite i krčkajte još 20 minuta. Ostavite tekućinu da se prohladi da biste lakše mogli da je procjedite. Svakako iscjedite sav sok iz bilja, jer se tu nalazi koncentrisani ljekoviti ekstrakt.
Ako koristite agar agar, dodajte ga proceđenoj tekućini i vratite na šporet. Mešajte sve dok se ljuspice ne rastope u potpunosti. Ako koristite želatin, sledite upustva koja su obično data na samom pakovanju.
Kad se agar istopi, izlijte tekućinu u kalupe ili u staklenu posudu sa ravnim dnom. Stavite u fižider da se stegne, i uživajte.
Ljekovitost bobica zove:
• Smanjuje učestalost respiratornih infekcija.
• Pojačava imunološki sistem.
• Istraživanja pokazuju da zova i bobice od zove smanjuju mogućnost dobijanja gripe
• Izuzetno obiluju vitaminom A i ima više vitamina C nego naranđže.
• Utiče na dobru cirkulaciju.
• Pomaže u sprečavanju bakterijskih i virusnih infekcija.
GUMENE BOMBONE OD CVJETOVA ZOVE
• 1 šolja soka od cvjeta zove
• 2 kašičice soka od limuna
• 2 velike kašike domaćeg meda
• 3 pakovanja običnog želatina
• 2 kašike C vitamina u prahu
• Silikonski kalupi
Priprema
• U maloj zdjeli pomiješajte zajedno sok od zove, sok od limuna i prah vitamina C.
• Ulijte u malu šerpicu
• Pospite želainom preko tekuće mješavine i promiješajte kašikom.
• Uključite ringlu na vrlo nisku temperaturu i promiješajte dok se želatin ne otopi.
• Isključite ringlu i mlaku mješavinu dodajte domaći med.
• Kašikom ili kapaljkom popunite kalupe
• Rashladite u frižideru na sat vremena i čuvajte u frižideru
Napravili ste ljekovite gumene bombone. Ove bombone nisu tako tvrdo gumenaste kao one kupovne, ali su nesumnjivo zdravije (više su želatinaste).
Kreativnost u kuhinji je poželjna, tako da budite slobodni da promjenite recept, dodate neko novo bilje ili drugi sok za bazu. Dodajte svoju čaroliju ovom receptu i uživajte.
.png)
.jpg)
